西炒飯

中學家政課第一堂便學煮西炒飯。先把切粒的蕃茄、青椒、黃椒、午餐肉、鮮蝦等等配料放鑊小炒，起鑊後再把白飯撈撈，加入配料、茄汁、鹽等調味便大功告成。這是一個成功的西炒飯，也是長久以來唯一一次成功的製成品。我還記得那天因為這個傑作而很高興，還特地留了一點回家，希望和家人分享。我興奮地回到家，發現炒飯已經涼了，為了讓他們吃過最出色的炒飯，我自動請纓，說要把炒飯再炒一炒，請大家吃個熱騰騰作品。誰知!當我翻炒的時候，把油下得太多，最後，味道失去了，只有滿面油光的西炒飯。晚飯時，我吃下一口，再不是那種味道，亦為太油的關係，再也不想來多一回。就這樣，我唯一一個出色的作品也告催，從此，也難逃低分的命運。

今天，外賣了一盒西炒飯，仍然覺得自己的較有水準。